Tawny 20 years old
€ 65.00 per fles
0,75 liter – Portugal – Douro – Touriga Franca/Tinta Roriz/Tinta Amerela/Tinta Barroca (aangevuld met een mix van oude druivenranken van gemiddeld meer dan 70 jaar)
Nu verkrijgbaar in prachtige geschenkverpakking (zolang de voorraad strekt)
Goudkleurige met mahoniehout reflecties, verleidt deze hoogwaardige Tawny onmiddelijk met de complexiteit van zijn aroma’s aan krenten, zoethout, kaneel, gekonfijte citrusvruchten, koffie, cashewnoten, karamel & noten. Fluweel zacht en harmonieus van smaak, complex, zeer smakelijk, prachtig in balans meteen lange, rijke en heldere afdronk.
De Port is nu op dronk, maar kan nog met gemak 20 jaar liggen onder de juiste omstandigheden.
Serveer de Port niet te warm, rond de 10-12 graden.
Wijnbereiding
Zeer traditioneel, de druiven worden geperst met de voeten in stenen granieten tanks die bekend staan als lagares. Deze eeuwenoude techniek produceert nog steeds de beste Port. de Port rijpt in 'Pipas' , dit zijn grote houten vaten van 600 liter. De Port is een blend van meerdere jaargangen met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar; de wijnranken waar de Port van gemaakt wordt zijn gemiddeld ouder dan 70 jaar.
Lekker bij:
Wij drinken Port graag bij een kaasplankje, maar deze Port kan ook fantastisch smaken bij een aperitief met geitenkaas op toast. Ook heerlijk bij Zwezerik of een kip tajine met gekonfijte citroenen. Als dessert begeleidt hij makkelijk een praline chocoladetaart