Gran Clos Blanc
€ 35.00 per fles
0,75 liter – Spanje – Priorat – witte Garnacha, Macabeo
Zeer exclusieve witte wijn uit de Priorat, per jaar worden er maar 300 flessen gebotteld.
Complexe en expressieve wijn met volop aroma’s en mineraliteit en tonen van perzik, kweepeer en boskruiden.
Perfect in balans, rijp, frisse fruittonen en een kruidige langaanhoudende afdronk. Een serieuze top prestige witte wijn.
Wijnbereiding
De wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken tot 60 jaar oud uit de Font De la Pallissa wijngaarden. Na fermentatie op vat, rijpt de wijn verder in Frans Eiken "sur lie"
Lekker bij:
Foie gras, patés en terrines, ook verse geiten- en blauwe kazen.
Vanwege de hoge bloem- en fruitconcentratie smaakt deze wijn ook perfect bij vis met vers fruit, evenals garnalen en calamares.