Ontdek deze exclusieve witte wijn uit Priorat, waarvan er elk jaar slechts een beperkt aantal flessen worden gebotteld. Deze complexe en expressieve wijn heeft een overvloed aan aroma’s en mineraliteit, en onderscheidt zich door hints van perzik, kweepeer en boskruiden. De wijn is perfect in balans, met rijp, fris fruit en een kruidige, langdurige afdronk. Een serieuze top-prestige witte wijn waar je van kunt genieten.
Wijnbereiding
De wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken tot 60 jaar oud uit de Font De la Pallissa wijngaarden. Na fermentatie op vat, rijpt de wijn verder in Frans Eiken “sur lie”
Lekker bij:
Deze wijn gaat goed samen met diverse gerechten, zoals foie gras, patés en terrines, evenals verse geiten- en blauwe kazen. Dankzij de hoge bloem- en fruitconcentratie past deze wijn ook perfect bij vis vergezeld van vers fruit, garnalen en calamares
