Wijnproeverijen
Geniet met vrienden, familie en/of collega’s van een compleet verzorgde wijnproeverij, bij u thuis, op de zaak of op een unieke locatie.
Alles wordt voor u geregeld van wijnglazen tot aan de spittoons toe. Ga een avond mee op wijnreis "Back Down South" en ontdek de mooie wereld van wijn.
" 4 Seasons in one Day"
€ 195,- ( 8- 10 personen)
Een wijnproeverij afgestemd op het seizoen. We proeven verschillende wijnen die we meer appreciëren in specifieke seizoenen. Temperatuur speelt hierbij een grote rol, maar ook aanbod van spijs in de verschillende seizoenen. Deze proeverij biedt ook de mogelijkheid om wat dieper in te gaan op het maken van juiste combinaties bij het eten. In de zomer ligt de voorkeur vaak bij frisse wijnen, terwijl als de blaadjes vallen de vollere wijnen meer in trek zijn. Thema passen we naar wens aan; denk hierbij aan wijnen voor bij de kerst, wild, bbq of een zomers festival.
“Nights in White Satin ”
€ 225,- ( 8- 10 personen)
Een proeverij waarin we alleen witte pareltjes proeven. Witte wijn is favoriete in de zomer als aperitief op een zonnige dag op het terras. Tijdens het diner bij een frisse salade of visgerechten. Toch kan witte wijn je misleiden, de kracht van een druif samen met de opvoeding kan zeer verrassend uit de hoek komen. Dan blijkt je voorkeur ineens bij een houtgerijpte witte Garnacha of nog uitdagender een wijn gemaakt van Cortese en Chardonnay op hout vergist. Zo kan witte wijn een volledig vijf gangen diner begeleiden zonder dat je een rode mist.
“Nights in White Satin ”
€ 225,- ( 8- 10 personen)
Een proeverij waarin we alleen witte pareltjes proeven. Witte wijn is favoriete in de zomer als aperitief op een zonnige dag op het terras. Tijdens het diner bij een frisse salade of visgerechten. Toch kan witte wijn je misleiden, de kracht van een druif samen met de opvoeding kan zeer verrassend uit de hoek komen. Dan blijkt je voorkeur ineens bij een houtgerijpte witte Garnacha of nog uitdagender een wijn gemaakt van Cortese en Chardonnay op hout vergist. Zo kan witte wijn een volledig vijf gangen diner begeleiden zonder dat je een rode mist.
“For the First Time”
€ 220,- ( 8- 10 personen)
Een proeverij waarin ik je meeneem in de wereld van wijn, wat maakt een wijn bijzonder? Allereerst is de druif en het terroir waarin deze groeit van groot belang. Immers smaakt een rode Beaujolais, gemaakt van de Gamay heel anders dan een Negro Amaro uit het zonovergoten Puglia. Hoe heeft de wijnmaker hem bedoelt om te drinken, jong? Met veel rood fruit in de smaak? Of juist een wijn met rijp zwart fruit en geuren van ceder en vanille, die tot rust moet komen na lange rijping op vat? Een leerzame proeverij waarin je leert om te proeven als een pro.
" Red, Red, wine"
€ 280,- ( 8- 10 personen)
Een proeverij waarin de beste rode wijnen op tafel komen, van lichte klassiekers tot de meest stevige verkrijgbaar. Denk hierbij aan een traditionele Valpolicella Classico tot aan een Amarone, van Barbera D’ Alba tot aan een Spaanse Priorat. Een mooie kans om kennis te maken met wijnen die je niet zomaar serveert. Deze proeverij is geschikt voor de ervaren rode wijndrinker. We proeven hierbij rode wijn met een gemiddelde verkoopprijs van € 22,00.
Extra bij te boeken:
- Starten met een bubbel; € 4,- pp/ proefglaasje € 2,75
- Afsluiten met een zeer exclusieve Port € 4,50 pp/proefglas € 3,- pp
Prijzen van de proeverijen zijn gebaseerd op 8-10 personen, bent u met meer gasten dan betaald u voor elke extra gast € 15,- .
Bent u met meer dan 15 gasten dan maak ik voor u een offerte op maat.
Alle proeverijen worden verzorgd inclusief glaswerk, wijnen, spittoon, proefformulieren, pennen, water en brood voor op tafel. Voor een proeverij aan huis is een tafel voor het aantal personen wenselijk. Wilt u een proeverij op een unieke locatie, vraag dan naar de mogelijkheden.
" Red, Red, wine"
€ 280,- ( 8- 10 personen)
Een proeverij waarin de beste rode wijnen op tafel komen, van lichte klassiekers tot de meest stevige verkrijgbaar. Denk hierbij aan een traditionele Valpolicella Classico tot aan een Amarone, van Barbera D’ Alba tot aan een Spaanse Priorat. Een mooie kans om kennis te maken met wijnen die je niet zomaar serveert. Deze proeverij is geschikt voor de ervaren rode wijndrinker. We proeven hierbij rode wijn met een gemiddelde verkoopprijs van € 25,00.
" Back Down South"
€ 215,- ( 8- 10 personen)
Een proeverij met bestemming “zuiden”, tijdens deze proeverij neem ik jullie mee op wijnreis. We beginnen in Frankrijk en gaan steeds zuidelijker richting het zonovergoten Puglia in Italië. We proeven verschillen tussen de koelere en warmere klimaten en tussen de verschillende druiven. Een proeverij met veel diversiteit aan wijn die zowel op traditionele manier is gemaakt, maar ook moderne wijntechniek komt aan bod.
Extra bij te boeken:
· Starten met een bubbel; € 4,- pp/ proefglaasje € 2,75
· Afsluiten met een zeer exclusieve Port € 4,50 pp/proefglas € 3,- pp
Prijzen van de proeverijen zijn gebaseerd op 8-10 personen, bent u met meer gasten dan betaald u voor elke extra gast € 15,- .
Bent u met meer dan 15 gasten dan maak ik voor u een offerte op maat.
Alle proeverijen worden verzorgd inclusief glaswerk, wijnen, spittoon, proefformulieren, pennen, water en brood voor op tafel. Voor een proeverij aan huis is een tafel voor het aantal personen wenselijk. Wilt u een proeverij op een unieke locatie, vraag dan naar de mogelijkheden.
Wijnproeverij
"*" geeft vereiste velden aan
Neem contact op
Wilt u liever zelf de wijnen samenstellen voor de proeverij? Natuurlijk is dit mogelijk, bel of mail mij voor de mogelijkheden.