Monte do Pintor reserva
€ 23.95 per fles
0,75 liter – Portugal – Alentejo – druif: Trincadeira/ Aragonez/Cabernet Sauvignon
Een fantastische Reserva (2016) uit de Alentejo streek. De wijn heeft complexe aroma’s van pruimenjam met tonen van specerijen en chocola. De wijn is stevig maar met aangename zachte tannines. De wijn is nu op dronk, maar kan zeker nog een paar jaar rijpen.
Wijnbereiding
Druiven worden met de hand geoogst, de druiven worden zorgvuldig ontsteelt en vergisting vindt plaats in roestvrijstaal op een gecontroleerde temperatuur met langdurige maceratie (inweking van de druivenschillen). Vervolgens verblijft de wijn nog 12 maanden in nieuw Frans eiken en rust de fles nog 12 maanden in de kelder.
Lekker bij:
Vleesgerechten, stevige kazen & Gevulde kalkoen.