Een krachtige wijn met veel expressie, waarin je meteen de geur en smaak van de Priorat herkent. Rijp gedroogd fruit met frisse tonen van rood fruit als braam en framboos en rijkelijke aroma van boskruid en balsamico met een zeer lange afdronk.
Wijnbereiding
De wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken (tot 60 jaar oud) in de Finca el Puig wijngaarden. Na een langdurige fermentatie rijpt de wijn verder op Frans Eiken, waarvan 25% in nieuw Eiken en 75% in 1 jaar oud Franse Eiken vaten gedurende 13 á 15 maanden.
Lekker bij:
Gegrild rund- & lamsvlees. Perfect met Serrano hammen & bij kazen als Parmezaanse kaas, Manchego en Cheddar.
