Deze Crémant de Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay, is fris en levendig. De fijne bubbels zorgen voor een aangename textuur, terwijl de wijn een goede balans heeft tussen fruitige smaken en verfrissende zuurgraad. Verwacht aroma’s van citrusvruchten, groene appel en perzik, met subtiele tonen van honing en brioche.
Wijnbereiding
Crémant wordt gemaakt als Champagne, maar wordt in Frankrijk buiten het Champagne gebied Méthode Traditionelle genoemd. 2e vergisting op fles, na een vinificatie op lage temperatuur en een rijping sur lie voor de mooie ronde smaak.
